食堂藏匿人间烟火，食物记录温馨时刻，弘扬校园美食文化，推动健康食堂建设，为师生提供优美、健康、营养的膳食。2023年10月23日，总务处和州文旅食安公司共同在第二食堂二楼举办了食堂厨艺比赛活动。

本次比赛以少油、少盐健康膳食为主题，参赛者需在规定时间内完成菜品制作，并按照要求完成菜品的呈现和介绍。从菜品的色、香、味、营养价值等标准打分，最后评出一、二、三等奖。本次参赛的三名选手均为学校食堂的厨师，具有一定的烹饪技艺和经验。每位厨师选择三个拿手菜品进行展示，一颗慧心调美味，两只巧手烹佳肴！食堂师傅们纷纷拿出自己的看家本领，一时间，炒菜声奏响了美妙的锅碗瓢盆交响曲，现场弥漫着诱人的香味....比赛场面热烈，气氛紧张。

一场比赛，一桌佳肴，不仅是技艺的比拼，更是一种责任与守护。本次厨艺大赛的开展，不仅促进食堂工作人员相互交流、学习、进步，更激发了他们树立服务意识和责任意识，又增强了后勤队伍的凝聚力；为学校师生膳食质量的提高创造了有利条件，全力打造一支服务优良、厨艺精湛的食堂厨师队伍，满足师生“吃饱、吃好、吃出营养、吃出健康”的需求。

（图为比赛选手烹饪菜肴）

（图为参赛菜肴）

（图为比赛颁奖合影）

终审 ：总务处